Hutspot kennen we natuurlijk allemaal als een ‘oer Hollandse stamppot’. Maar aardappelen komen helemaal niet uit Nederland – hoe werd dat dan vroeger gemaakt? Met pastinaken in plaats van aardappelen! Met de licht zoete smaak van de pastinaak als lekkere aanvulling op de wortelen en de ui krijg je een heerlijke stamppot, net iets andersMeer lezen over “Hutspot uit de oude doos”
Tag archief:pastinaak
Recepten: winterse ovenschotel en knapperige salade.
Deze week zitten er in het pakket aardperen, pastinaak en pompoen. Laten dit nou precies de ingrediënten zijn van mijn lievelings ovenschotel. Erg lekker met een paddenstoelen salade, bijvoorbeeld met de winterpostelein die ook in het pakket zat deze week.