Stormschade

De harde wind van de afgelopen week zal niemand ontgaan zijn – hier in het buiten gebied zien we overal bomen die omgewaaid zijn. Ook een van onze twee kassen heeft de storm niet overleefd. Hoewel de storm de kas er met grondankers en al uit getrokken heeft lijkt de fysiekeschade mee te vallen – het zeil is nog heel, en maar een boog lijkt echt onherstelbaar beschadigd.

Lees verder

Winterse Salade met Boerenkool en Biet

Zo in de winter wordt het een steeds grotere uitdaging verse groenten van eigen grond te halen. Gelukkig hebben we boerenkool – winterhard, vol met vitaminen en natuurlijk erg lekker. Tegenwoordig een superfood, maar voor ons een ‘gouwe ouwe’ – en een stuk diverser te gebruiken dan in een traditionele stamppost. Zoals in deze salade met biet en prei – twee andere heerlijke en gezonde wintergroenten.

Lees verder

Het waarom en hoe van eigen zaadteelt

Auteur: Linder van den Heerik

Dit artikel verscheen eerder in nummer 4 met het thema ‘zaden’ van het Permacultuur Magazine. Het artikel is ook as pdf te downloaden.

In dit themanummer wordt veel geschreven over zaden. We zien natuurlijk graag zoveel mogelijk mensen enthousiast worden en zelf aan de slag gaan met het telen van zaden. Daarom ga ik in dit artikel eerst uitgebreid in op het waarom van zaadteelt en sta ik in de tweede helft van het artikel stil bij de beginselen van zaadvermeerdering.

Waarom zelf zaden vermeerderen?

Lees verder

19 en 20 april: Masterclass Bodemleven onder de Microscoop

LET OP: De praktijkdag is inmiddels vol. Bij aanmelding zetten we je op de reservelijst, we nemen dan contact op mocht een deelnemer uitvallen. Aanmelden voor de theorie op vrijdag kan nog wel.

Op 31 augustus en 01 september wordt de masterclass weer georganiseerd, kijk hier voor meer informatie en aanmelden.

Wat is het bodemvoedselweb en hoe werkt het samen met de planten? Wat is de functie van bacteriën, schimmels, protozoa, nematoden en microgeleedpotigen? Hoe zien deze uit onder de microscoop? Wat kan je praktisch met deze informatie doen?

In deze tweedaagse masterclass krijg je antwoord op deze vragen en leer je het in de praktijk toe te passen.

Lees verder

Seizoenen

Het komende jaar mag Alex een jaar lang de ontwikkelingen in haar moestuin bijhouden voor Velt – vereniging ecologisch leven en tuinieren. Elke twee maanden vindt je het artikel in Seizoenen, het tijdschrift voor leden van Velt. Dit keer dus niet over de tuinderij, hoewel die zijdelings natuurlijk wel langs zal komen.

In het eerste nummer dat net uit is kijken we naar de winterplanning – ontwerpen en de structuur aanpakken:

Lees verder

Mores leren – Hoe onbetwistbare principes uitnodigen tot debat

Auteur: Saskia van der Linden

Dit artikel verscheen eerder in het 0 nummer van het Permacultuur Magazine. Het 0 nummer is uitverkocht maar kan gratis gedownload worden als pdf. 

‘Wij houden er andere ethische normen op na’, ’ethisch onverantwoord’, of  ‘een ethisch besluit . Allemaal verschillende manieren om duidelijk te maken of we een handeling goed of fout vinden. In Nederland hoorden we onlangs Gerrit Zalm, ex-minister van Financiën en voorzitter van de Raad van Bestuur van ABN-AMRO, zeggen dat hij het ethisch juist vond om de salarissen van de topambtenaren te verhogen. Wat bedoelen we toch als we het woord ethisch in de mond nemen? Om bij het laatste voorbeeld te blijven, aan welke ethische principes refereert Zalm als hij zegt dat het ethisch is om de topsalarissen te verhogen? Je voelt wel dat er iets rammelt, maar waar rammelt het?

Lees verder