Tuinderij de Voedselketen
is op zoek naar een nieuwe tuinder. Voor meer info over deze vacature zie: https://devoedselketen.nl/vacatures/
meer lezen...
Agro-ecologie & Permacultuur
Agro-ecologie en permacultuur zijn twee stromingen in de land- en tuinbouw, die een stuk verder gaan dan biologische landbouw. Waar biologische landbouw vooral de synthetische stoffen, zoals kunstmest en bestrijdingsmiddelen, vervangt voor natuurlijke mest en bestrijdingsmiddelen, gaan permacultuur en agro-ecologie verder en gebruiken moderne kennis vanuit de wetenschap over ecologie, biologie en … meer lezen
Blog
- Een grote stap
Na de tuinderij zes mooie jaren op de Pallande te hebben gedaan, is voor Alex de tijd aangebroken om iets anders te gaan doen. We gaan daarom op korte termijn op zoek naar een nieuwe tuinder om de pakketten over te nemen. Lees hier hoe Alex tot dit besluit is gekomen en hoe we nu verder gaan:
RECEPTEN
- Rijst met cherrytomaten en boontjesIn de zomermaanden is er altijd veel afwisseling in de pakketten en veel van de typische zomer gewassen, zoals tomaten en sperzieboontjes. Deze zijnMeer lezen over “Rijst met cherrytomaten en boontjes”
- Spaghetti pompoen met tomaat en preiDeze week vinden de midden pakketten een aparte pompoen in het pakket – de spaghetti pompoen. De naam geeft al aan wat er apartMeer lezen over “Spaghetti pompoen met tomaat en prei”
- MijnwerkerskoolNu de herfst goed is begonnen hebben we weer vaker kool in het pakket. De boerenkool en palmkool bewaren we nog even voor hetMeer lezen over “Mijnwerkerskool”
