Yacon

De Yacon is een een in Nederland nog vrij onbekend knol gewas uit de Andes, maar groeit ook goed in het Nederlandse klimaat. De knollen zijn wit van binnen en zijn erg sappig. De smaak wordt wel vergeleken met die van peren of meloen. De fruitige smaak geeft een vleugje zomer in de wintermaanden. Vanwege de fruitige smaak en textuur wordt de knol ook wel appelwortel genoemd. Lees verder

Klaar voor de start …

Wat later dan gepland is het dan eindelijk zo ver … we zijn weer van start met de groentepakketten. Dit jaar zijn we ook te vinden in Eindhoven: elke vrijdag  vanaf 15.00 in de tuin van Omslag, Hoogstraat 301 A. Deze week is Linder daar zelf ook aanwezig om wat te vertellen over de tuinderij. Ben je ook benieuwd naar onze groenten en wat we verder doen? Kom deze vrijdag dan ook naar de theetuin bij Omslag en leer meteen deze mooie locatie en organisatie kennen. Lees verder

Ophaalpunten

Inmiddels staan de eerste planten in de grond, en hebben we de ophaaldagen voor de pakketten rond. Als alles volgens planning gaat kunnen we begin mei weer met de pakketten beginnen. Wil je ook lekkere en lokaal geteelde groentes? Meldt je aan via tuinderij@devoedselketen.nl.

Je vindt onze pakketten in:

  • Eindhoven: op vrijdag vanaf 15.00 uur bij Omslag, Hoogstraat 301 a
  • Den Bosch: op woensdag vanaf 11.00 uur bij HAP, Kruisstraat 24
  • Sint-Oedenrode: op maandag vanaf 15.00 uur op de tuinderij, Witte Bleek 4

Een nieuw seizoen

2015-08-26 pakketBuiten is het nog winters maar bij ons zijn inmiddels de voorbereidingen voor het komende seizoen in volle gang. Het eerste plantgoed is besteld, en de grond wordt klaargemaakt om te zaaien. Als alles volgens planning gaat kunnen we eind april beginnen met pakketten.

Lees verder

Vers van het land

Rabarber CompoteDe eerste oogst komt inmiddels van het land. Nu elke zaterdag aan huis te koop op de Witte Bleek 4 in Sint Oedenrode, en bij HAP in Den Bosch te vinden op de broodjes. Ook bij HAP: Rabarber Compote, door HAP gemaakt  van onze Rabarber.

2015-06-06 verkoop aan huisOp dit moment hebben we in de aanbieding:

  • Diverse soorten pluksla
  • Andijvie: gewoon en krul
  • Kropsla – fris groen en mooi rood
  • Bosui
  • Kruiden: bieslook en peterselie

Benieuwd naar onze groenten? Neem dan contact op met tuinderij@devoedselketen.nl