Werken aan een betere bodem

Op de Voedselketen werken we met plantaardige bemesting – omdat we denken dat het beter is voor de bodem, en voor de planten. Maar ook omdat we niet afhankelijk willen zijn van een veestapel. In de overgang naar meer extensieve vormen van veehouderij komt er steeds minder mest ter beschikking voor ander vormen van landbouw. Als een veehouder zelf krachtvoer produceert, is de mest van de koeien nodig om de kringloop te sluiten. Als koeien meer in de weide staan in plaats van op stal blijft er minder mest over om elders te gebruiken. En naarmate meer mensen overgaan op een plantaardig dieet zal de veestapel krimpen en daarmee de beschikbare mest.

Lees verder

19 en 20 april: Masterclass Bodemleven onder de Microscoop

LET OP: De praktijkdag is inmiddels vol. Bij aanmelding zetten we je op de reservelijst, we nemen dan contact op mocht een deelnemer uitvallen. Aanmelden voor de theorie op vrijdag kan nog wel.

Op 31 augustus en 01 september wordt de masterclass weer georganiseerd, kijk hier voor meer informatie en aanmelden.

Wat is het bodemvoedselweb en hoe werkt het samen met de planten? Wat is de functie van bacteriën, schimmels, protozoa, nematoden en microgeleedpotigen? Hoe zien deze uit onder de microscoop? Wat kan je praktisch met deze informatie doen?

In deze tweedaagse masterclass krijg je antwoord op deze vragen en leer je het in de praktijk toe te passen.

Lees verder

Actie: Permacultuur Jaartraining 2019

Schrijf je nu in voor de permacultuur jaartraining en ontvang ‘Permacultuur – van Appelboom tot zeekool’ cadeau.

In februari gaat de permacultuur jaartraining weer van start. Wij denken dat het nieuwe permacultuurboek van Linder een mooie basis geeft bij het volgen van de cursus. Daarom hebben we nu een actie: schrijf je voor 15 januari in en je ontvangt het boek gratis bij aanvang van de cursus.

Waar: in Liempde en op de tuinderij in Oirschot
Start: 9 en 10 februari 2019
Tijden: zaterdag van 10.00 – 21.00, zondag van 9.30 tot 17.00
Docenten: Linder van den  Heerik & Joanne Malotaux, gastlessen door Saskia van der Linden
Kosten: € 1325,- avondmaaltijd op zaterdag inbegrepen

Lees verder

Pluk! De groenten van West.

Wil jij leren je eigen tuin met permacultuur te ontwerpen en aan te leggen? Geïnteresseerd in zelfvoorzienend leven, of een tuinderij opzetten of omvormen naar permacultuur?

Kijk dan hieronder het inspirerende filmpje (door Permades Pemacultuur) van de tuinderij van Kiki Muyres en Ann Doherty, die elkaar ontmoetten in de jaartraining permacultuur van Linder, waarna zij in Amsterdam West de CSA ‘Pluk! De groenten van West’ hebben opgezet. Kijk hoe ze werken, hoe een CSA bedrijf werkt, en wat de principes van permacultuur zijn.

Lees verder

Workshop 27 en 28 oktober: Bodemvoedselweb onder de microscoop

Wat is het bodemvoedselweb en hoe werkt het samen met de planten? Wat is de functie van bacteriën, schimmels, protozoa, nematoden en microgeleedpotigen? Hoe zien deze uit onder de microscoop? Wat kan je praktisch met deze informatie doen?

Op zaterdagmiddag is er een informatieve bijeenkomst gepland waarin Birgit Albertsmeier vertelt over deze onderwerpen en is er ruimte voor discussie. Op zondag neem je zelf plaats achter de microscoop, prepareren we een monster en oefenen een analyse. Op deze dag is er volop ruimte voor praktische vragen.

Lees verder

Als het gaat om keuzes maken

Auteur: Saskia van der Linden

Wanneer permacultuur gebaseerd is op een wetenschappelijk denksysteem en ethische  principes, dan lijken dat op eerste gezicht heel heldere uitgangspunten. Totdat we samen gaan zitten om een en ander concreet uit te werken. Zowel over de wetenschappelijke basis als over de ethische zijde. Binnen de ethiek is die discussie essentieel, het is de basis van ethiek. Zij verwijst immers naar de waarde die iedereen individueel aan een zaak koppelt en tegelijk naar de meer universele normen die we daaruit afleiden. Daarmee is de basis voor een fikse discussie geboren. Lees verder

Naar een betere bodemvruchtbaarheid

Auteur: Birgit Albertsmeier

Het bodemleven zorgt voor een optimale bodemvruchtbaarheid. De organismen hebben namelijk invloed op zowel de chemische bodemvruchtbaarheid (bij voorbeeld beschikbaarheid van voedingsstoffen) als de fysische bodemvruchtbaarheid (onder andere de waterhuishouding en de doordringbaarheid van de bodem voor plantenwortels). Helaas is het bodemleven in de bodem van onze tuinen en landbouwgronden in de loop der jaren sterk achteruitgegaan. Wat doet het bodemleven concreet? Valt het bodemleven nog te herstellen?

Lees verder

24 maart 2018: start cursus natuurlijke moestuin

Heb je al lang een moestuin en wil je nu meer aan de slag met natuurlijk tuinieren? Of ga je pas net beginnen en wil je meer leren over hoe je dat aan kan pakken? De cursus Natuurlijke Moestuin is zowel voor beginnende als meer gevorderde moestuiniers geschikt.

Wanneer: 24 maart, 14 & 28 april, 19 & 26 mei, 16 juni
Hoe laat: 10.00 – 15.00
Waar: Hoogstraatgemeenschap, Hoogstraat 301 a in Eindhoven
Prijs: € 350,- , inclusief: cursusboek, koffie en thee.

Neem voor aanmelden of meer informatie contact op met tuinderij@devoedselketen.nl

Lees verder