Als het gaat om keuzes maken

Auteur: Saskia van der Linden

Wanneer permacultuur gebaseerd is op een wetenschappelijk denksysteem en ethische  principes, dan lijken dat op eerste gezicht heel heldere uitgangspunten. Totdat we samen gaan zitten om een en ander concreet uit te werken. Zowel over de wetenschappelijke basis als over de ethische zijde. Binnen de ethiek is die discussie essentieel, het is de basis van ethiek. Zij verwijst immers naar de waarde die iedereen individueel aan een zaak koppelt en tegelijk naar de meer universele normen die we daaruit afleiden. Daarmee is de basis voor een fikse discussie geboren. Lees verder

Naar een betere bodemvruchtbaarheid

Auteur: Birgit Albertsmeier

Het bodemleven zorgt voor een optimale bodemvruchtbaarheid. De organismen hebben namelijk invloed op zowel de chemische bodemvruchtbaarheid (bij voorbeeld beschikbaarheid van voedingsstoffen) als de fysische bodemvruchtbaarheid (onder andere de waterhuishouding en de doordringbaarheid van de bodem voor plantenwortels). Helaas is het bodemleven in de bodem van onze tuinen en landbouwgronden in de loop der jaren sterk achteruitgegaan. Wat doet het bodemleven concreet? Valt het bodemleven nog te herstellen?

Lees verder

24 maart 2018: start cursus natuurlijke moestuin

Heb je al lang een moestuin en wil je nu meer aan de slag met natuurlijk tuinieren? Of ga je pas net beginnen en wil je meer leren over hoe je dat aan kan pakken? De cursus Natuurlijke Moestuin is zowel voor beginnende als meer gevorderde moestuiniers geschikt.

Wanneer: 24 maart, 14 & 28 april, 19 & 26 mei, 16 juni
Hoe laat: 10.00 – 15.00
Waar: Hoogstraatgemeenschap, Hoogstraat 301 a in Eindhoven
Prijs: € 350,- , inclusief: cursusboek, koffie en thee.

Neem voor aanmelden of meer informatie contact op met tuinderij@devoedselketen.nl

Lees verder

25 & 26 maart: start Permacultuur Jaartraining

Komend voorjaar start er weer een permacultuur jaartraining op de tuinderij. De cursus vind plaats om de week op zaterdag,  het eerste en laatste blok zijn beide een heel weekend. De cursus wordt gegeven op twee locaties die 5km van elkaar liggen: een woonhuis met tuin erom, typisch voorbeeld zone 1 permacultuur dus en een CSA tuinderij voor groenten en fruitteelt bij Oirschot, Tuinderij de Voedselketen. Voor ieder wat wils dus.

Zie de website van de Permacultuurschool Nederland voor inschrijven en praktische informatie  zoals de precieze data en prijzen. Lees verder

Heilige boontjes en voedselbossen

Linder doet op dit moment de opleiding tot Velt-docent en geeft als voorschot binnenkort al twee lezingen bij Velt-Eindhoven:

17 februari: Zelf zaden vermeerderen en het behoud van genetische diversiteit.

https://i0.wp.com/beweegt.velt.be/braas/files/Heilig-boontje-5.jpg?resize=183%2C123In het jaar van de boon gaan we kijken hoe wij als moestuiniers kunnen bijdragen aan het behoud en de verspreiding van oude, niet-commerciële, rassen. Sinds de invoering van industriële landbouw zijn we een heel groot deel van de diversiteit aan beschikbare (bonen)rassen kwijtgeraakt. Dat wat bewaard is gebleven is grotendeels te danken aan amateurs die op volkstuinen en in achtertuinen de zaden van oude rassen zijn blijven verzamelen, zoals het heilige boontje of het Wieringer boontje. Tijdens deze workshop gaan we in op het hoe en waarom van je eigen zaden verzamelen.

9 maart: Voedselbos, ook in jouw tuin?

https://i0.wp.com/beweegt.velt.be/braas/files/Voedselbos-Ketelbroek.jpg?resize=281%2C176Voedselbossen zijn de afgelopen jaren steeds populairder aan het worden, en we horen er in Nederlands steeds meer over. Maar wat is nu een voedselbos? Kan dat alleen in het groot, of kan dat ook in uw achtertuin of volkstuin?

In deze lezing gaan we in op het idee en het ontstaan achter voedselbossen en waarom we ze zouden willen aanleggen. We schetsen verschillende mogelijkheden voor een voedselbos; van groente- en fruitteelt tot hout en notenproductie, van een ruime achtertuin of volkstuin tot een buurtmoestuin. Wat zijn de mogelijkheden, en de achterliggende principes? Hoe kunt u zelf beginnen?

Voor meer informatie en aanmelden zie de website van Velt Eindhoven.

17 en 18 oktober: Pemacultuur Jaartraining Amsterdam

In 9 maandelijkse curusus blokken van twee dagen leer je de basis van Permacultuur en de toepassing in de praktijk. Hoofddocent is Linder van den Heerik. Natuurlijk kom je in minsten een van de blokken bij ons op de tuinderij.

In de cursus maak je grondig kennis met de ethiek van de permacultuur, met de ontwerpprincipes en met manieren om die op verschillende situaties toe te passen: tuinen, woningbouw, waterbeheer, sociale verbanden, economie en meer.

In de cursus wordt klassikale kennisoverdracht afgewisseld met discussie, oefeningen in kleine groepen, film en praktijkwerk; deelnemers werken in de loop van de cursus individueel of met anderen aan een ontwerp voor een zelf gekozen locatie. Ook is er ruimte voor eigen inbreng en initiatief van deelnemers. De cursus wordt afgesloten met een grote gezamenlijke ontwerpoefening.

Op de website van de Permacultuurschool Nederland vind je meer informatie over de data, locatie, prijzen en je kan je direct online aanmelden voor de cursus.