Vers van het land

Rabarber CompoteDe eerste oogst komt inmiddels van het land. Nu elke zaterdag aan huis te koop op de Witte Bleek 4 in Sint Oedenrode, en bij HAP in Den Bosch te vinden op de broodjes. Ook bij HAP: Rabarber Compote, door HAP gemaakt  van onze Rabarber.

2015-06-06 verkoop aan huisOp dit moment hebben we in de aanbieding:

  • Diverse soorten pluksla
  • Andijvie: gewoon en krul
  • Kropsla – fris groen en mooi rood
  • Bosui
  • Kruiden: bieslook en peterselie

Benieuwd naar onze groenten? Neem dan contact op met tuinderij@devoedselketen.nl

Hard gewerkt: meewerkdagen 2 – 7 mei

Het was even aanpoten, en af en toe schuilen voor de storm en regen, maar we zijn lekker opgeschoten de afgelopen dagen.

We hebben:

  • Nieuwe bedden uitgemeten
  • Compost op de nieuwe bedden op gebracht
  • Geplant & gezaaid
  • Groenbemesters ingezaaid
  • Hoofdpaden uitgemeten
  • Strook vaste kruiden aangeplant

Een mooi resultaat met dank aan alle enthousiaste meewerkers die ons de afgelopen dagen geholpen hebben!

2015-05-04 (3) 2015-05-04 Meewerkdagen (2) 2015-05-04 Meewerkdagen (10) 2015-05-04 Meewerkdagen (22)  2015-05-04 Meewerkdagen (30) 2015-05-06 (3) 2015-05-06 (14) 2015-05-08 (3)

Deze zomer: tweeweekse permacultuurcursus.

Deze zomer bij ons op de tuinderij: een tweekse cursus permacultuur.

Het voordeel van een tweeweekse cursus is dat je gedurende twee weken samen leert, eet en permacultuur beleeft, je wordt als het ware ondergedompeld in de permacultuur. De meeste mensen die een dergelijke cursus doen zeggen achteraf dat ze met andere ogen naar de wereld om hen heen kijken.

Het voordeel van een cursus op onze startende tuinderij is dat je een levend praktijkvoorbeeld krijgt van de fase waarin wij nu zitten: observatie en ontwerp.

flyer zomercursus

Meewerkdagen: 18 en 19 april

2015-03-31 Levering CompostDe compost is geleverd en ingewerkt, tijd om aan de slag te gaan. En daar kunnen we wel een aantal extra handen bij gebruiken. In het weekend van 18 en 19 april gaan we daarom op de tuinderij aan de slag: we gaan de vaste bedden inmeten en aanleggen, en de eerste planten gaan de grond in.

Kan je 18 of 19 april niet? Geen nood, op 2 – 7 mei zijn de volgende meewerkdagen gepland.

Ook mee doen? Stuur dan een mailtje naar alex@eetbaar-groen.nl of via onderstaand formulier.

 

 

Lente

Het weer doet nog alsof het herfst is, maar wij weten beter. Terwijl het land ligt te wachten op de eerste compostgift komen de net geplante bessenstruiken en fruitbomen in de tuin langzaam tot leven – en genieten de eerste hommels van de bloeiende dovenetels.

hommel appel appel 2 bes bes kwee framboos framboos 2DSCF1216 DSCF1220 2015-01-17 10.03.54 2015-02-15 13.39.49

Permacultuur tuinderij in oprichting

Na jaren van plannen en dromen is het dan nu echt zo ver: we hebben een stuk grond gevonden om onze tuinderij op te gaan zetten. Ongeveer 1 hectare vlak bij Sint-Oedenrode in Noord-Brabant. Op de grens van bos en veld, de ideale locatie voor een tuinderij op basis van permacultuur.

Maar ook met uitdagingen: de akker werd tot nu toe gebruikt voor voedermais – met het gebruik van kunstmest geen goed uitgangspunt voor een gezonde bodem. Een bodem die op zichzelf al een uitdaging vormt: arme en zure zandgrond. Kort om: werk aan de winkel in dit jaar van de bodem.

Volg de ontwikkelingen op deze blog en onze facebookpagina.2015-01-24 11.32.56(1)