28 en 29 mei: start Permacultuurjaartraining op de tuinderij.

Op 28 en 29 mei gaat een nieuwe Permacultuurjaartraining van start bij ons op de tuinderij. De jaartraining wordt gegeven in blokken van 2 dagen op de zaterdag en zondag. De locatie is Permacultuurtuinderij De Voedselketen in St. Oedenrode. Hoofddocent is Linder van den Heerik.

Meer lezen over “28 en 29 mei: start Permacultuurjaartraining op de tuinderij.”

Heilige boontjes en voedselbossen

Linder doet op dit moment de opleiding tot Velt-docent en geeft als voorschot binnenkort al twee lezingen bij Velt-Eindhoven:

17 februari: Zelf zaden vermeerderen en het behoud van genetische diversiteit.

https://i0.wp.com/beweegt.velt.be/braas/files/Heilig-boontje-5.jpg?resize=183%2C123In het jaar van de boon gaan we kijken hoe wij als moestuiniers kunnen bijdragen aan het behoud en de verspreiding van oude, niet-commerciële, rassen. Sinds de invoering van industriële landbouw zijn we een heel groot deel van de diversiteit aan beschikbare (bonen)rassen kwijtgeraakt. Dat wat bewaard is gebleven is grotendeels te danken aan amateurs die op volkstuinen en in achtertuinen de zaden van oude rassen zijn blijven verzamelen, zoals het heilige boontje of het Wieringer boontje. Tijdens deze workshop gaan we in op het hoe en waarom van je eigen zaden verzamelen.

9 maart: Voedselbos, ook in jouw tuin?

https://i0.wp.com/beweegt.velt.be/braas/files/Voedselbos-Ketelbroek.jpg?resize=281%2C176Voedselbossen zijn de afgelopen jaren steeds populairder aan het worden, en we horen er in Nederlands steeds meer over. Maar wat is nu een voedselbos? Kan dat alleen in het groot, of kan dat ook in uw achtertuin of volkstuin?

In deze lezing gaan we in op het idee en het ontstaan achter voedselbossen en waarom we ze zouden willen aanleggen. We schetsen verschillende mogelijkheden voor een voedselbos; van groente- en fruitteelt tot hout en notenproductie, van een ruime achtertuin of volkstuin tot een buurtmoestuin. Wat zijn de mogelijkheden, en de achterliggende principes? Hoe kunt u zelf beginnen?

Voor meer informatie en aanmelden zie de website van Velt Eindhoven.

Bomen planten: 6 – 8 november

bomen plantenHet is najaar, tijd om fruitbomen en struiken te planten. Na een jaar observeren en ontwerpen zijn we klaar voor de aanplant. Donderdag 5 november komen de bomen binnen, die moeten dan zo snel mogelijk de grond in.

Daarom gaan we van vrijdag 6 tot en met zondag 8 november aan de slag op de tuinderij – en kunnen daarbij alle hulp gebruiken.

We zijn er elke dag van 10 – 17.

Als je wilt komen helpen stuur dan een mailtje naar tuinderij@devoedselketen.nl en vermeldt daarin met hoeveel mensen je komt, en op welke dagen je kunt.

Er is een beperkt aantal slaapplekken beschikbaar voor mensen die van ver komen.

Wij zorgen koffie en lunch, jullie voor de helpende handen?

Het is de perfecte kans om ervaring op te doen met het planten van fruitbomen en te horen over ons ontwerp en de plannen voor het bedrijf.

17 en 18 oktober: Pemacultuur Jaartraining Amsterdam

In 9 maandelijkse curusus blokken van twee dagen leer je de basis van Permacultuur en de toepassing in de praktijk. Hoofddocent is Linder van den Heerik. Natuurlijk kom je in minsten een van de blokken bij ons op de tuinderij.

In de cursus maak je grondig kennis met de ethiek van de permacultuur, met de ontwerpprincipes en met manieren om die op verschillende situaties toe te passen: tuinen, woningbouw, waterbeheer, sociale verbanden, economie en meer.

In de cursus wordt klassikale kennisoverdracht afgewisseld met discussie, oefeningen in kleine groepen, film en praktijkwerk; deelnemers werken in de loop van de cursus individueel of met anderen aan een ontwerp voor een zelf gekozen locatie. Ook is er ruimte voor eigen inbreng en initiatief van deelnemers. De cursus wordt afgesloten met een grote gezamenlijke ontwerpoefening.

Op de website van de Permacultuurschool Nederland vind je meer informatie over de data, locatie, prijzen en je kan je direct online aanmelden voor de cursus.

19 & 20 september: start Permacultuur jaartraining in Amsterdam

bodemNaast het werk op de tuinderij verzorgt Linder ook cursussen. In september gaat weer een Permacultuur Jaartraining van start. Op de website van de Permacultuurschool Nederland vind je meer informatie over de data, locatie, prijzen en je kan je direct online aanmelden voor de cursus.

In 9 maandelijkse curusus blokken van twee dagen leer je de basis van Permacultuur en de toepassing in de praktijk. Hoofddocent is Linder van den Heerik. Natuurlijk kom je in minsten een van de blokken bij ons op de tuinderij.

In de cursus maak je grondig kennis met de ethiek van de permacultuur, met de ontwerpprincipes en met manieren om die op verschillende situaties toe te passen: tuinen, woningbouw, waterbeheer, sociale verbanden, economie en meer.

In de cursus wordt klassikale kennisoverdracht afgewisseld met discussie, oefeningen in kleine groepen, film en praktijkwerk; deelnemers werken in de loop van de cursus individueel of met anderen aan een ontwerp voor een zelf gekozen locatie. Ook is er ruimte voor eigen inbreng en initiatief van deelnemers. De cursus wordt afgesloten met een grote gezamenlijke ontwerpoefening.

Vers van het land

Rabarber CompoteDe eerste oogst komt inmiddels van het land. Nu elke zaterdag aan huis te koop op de Witte Bleek 4 in Sint Oedenrode, en bij HAP in Den Bosch te vinden op de broodjes. Ook bij HAP: Rabarber Compote, door HAP gemaakt  van onze Rabarber.

2015-06-06 verkoop aan huisOp dit moment hebben we in de aanbieding:

  • Diverse soorten pluksla
  • Andijvie: gewoon en krul
  • Kropsla – fris groen en mooi rood
  • Bosui
  • Kruiden: bieslook en peterselie

Benieuwd naar onze groenten? Neem dan contact op met tuinderij@devoedselketen.nl

Hard gewerkt: meewerkdagen 2 – 7 mei

Het was even aanpoten, en af en toe schuilen voor de storm en regen, maar we zijn lekker opgeschoten de afgelopen dagen.

We hebben:

  • Nieuwe bedden uitgemeten
  • Compost op de nieuwe bedden op gebracht
  • Geplant & gezaaid
  • Groenbemesters ingezaaid
  • Hoofdpaden uitgemeten
  • Strook vaste kruiden aangeplant

Een mooi resultaat met dank aan alle enthousiaste meewerkers die ons de afgelopen dagen geholpen hebben!

2015-05-04 (3) 2015-05-04 Meewerkdagen (2) 2015-05-04 Meewerkdagen (10) 2015-05-04 Meewerkdagen (22)  2015-05-04 Meewerkdagen (30) 2015-05-06 (3) 2015-05-06 (14) 2015-05-08 (3)